عسل خواص بسیاری دارد. از خواص عسل میتوان به فواید عسل برای معده، ریه، لاغری، بیماری های پوستی، خواص عسل برای کودکان و …. است. بنابراین میتوان نتیجه گرفت که عسل دارویی شگفت‌انگیز برای انسان هاست که دست کم گرفته شده است. عسل درمانی چیزی است که در بسیاری از کشورهای جهان برای درمان بیماری استفاده میشود و توسط طب سنتی تایید شده است. همچنین هرروزه خواص علمی عسل نیز آشکارتر میشود. در این مقاله به بیان ۴۰ خواص مهم عسل خواهیم پرداخت.
عسل چه ترکیباتی دارد؟
عسل بدست آمده با توجه به ترکیبات گیاهی که زنبور عسل در تغذیه خود دارد، می تواند در خواص عسل و طعم آن تاثیر گذار باشد. ویتامین موجود در عسل به میزان گرده موجود در آن بستگی دارد. همچنین تحقیقات اثبات کرده است که ویتامین موجود در مواد غذایی پس از مدتی کاهش می یابد ، اما در خصوص عسل اینگونه نیست.
- قندها
قندهای موجود در عسل را 38% فروکتوز، 31% گلوکز، 5% دکسترین، 3% ساکارز و تا 2.3% پروتئین تشکیل میدهد.
- 2% مواد معدنی
- 003% تا 0.2% نمک های اسیدی ارگانیک
مانند: مالیک، لاکتیک، سولفوریک و…
- مقدار زیادی از اکثر عناصر طبیعی شناخته شده
مانند کروم، کلر، آهن، فسفر، منیزیم، منگنز، سلنیوم و…
- آنزیم ها
- مقداری از ویتامین ها
مانند: B1,B2,B3,B5,B6,H,K,C,E,PP و…
- پلی فنل ها
- رطوبت
بین 16 تا 17 درصد.
فرایند تولید عسل طبیعی
با توجه به اینکه فرایند تولید عسل فرایند عجیبی است، اگر با شیوه تولید و خواص عسل آشنا شوید حتما متعجب خواهید شد.
تحقیقات نشان می دهد برای تولید هر 450 گرم عسل ،60 هزار زنبور باید از 2 میلیون گل، شهد استخراج کنند. بنابراین می توان دریافت که برای تولید بیشتر عسل به تعداد بیشتر زنبور نیز نیاز است. از این رو معمولا کندو هایی که از جمعیت بالایی برخوردار هستند، بیشتر عسل تولید میکنند.
از آنجایی که کشف شده است، زنبور های عسل دو معده دارند که در یکی از آنها شهد عسل تولید می شود و در معده دیگر تغذیه زنبور انجام میشود. هم اکنون شما جدا از خواص عسل با نکات جالب دیگری نیز آشنا خواهید شد.
هنگامی زنبور شهد گل را در معده خود با آنزیم های دیگر مخلوط می کند، آن را درون دهان زنبور دیگری قی می کند. تا زمانی که بخشی از شهد هضم شود، پروسه فوق اتفاق می افتد. در ادامه زنبور ها عسل تولید شده را تخلیه می کنند و با استفاده از بال زدن های خود آن را خنک نگه می دارند به طوری که جامد شکل شود.
در ادامه آنها برای نگهداری عسل تولید شده موم ایجاد می کنند. موم ایجاد شده توسط ماده ای که در معده خود ایجاد می کننده درست می شود. آنها عسل تولید شده را در موم ریخته و به حالت جامد در می آورند. در ادامه بیشتر به فواید و خواص عسل در سلامتی انسان می پردازیم.
با توجه به خواص عسل استفاده از آن به عنوان یک ماده شفابخش طبیعی می تواند بسیار برای سلامتی و درمان بیماری های مختلف مفید باشد. اما لازم به ذکر است که استفاده از عسل برای نوزادان و کودکان توصیه نمیشود. عسل ممکن است حاوی بوتولیسم باشد که با معده و بدن نوزاد سازگار نباشد و توانایی مقابله با آن را نداشته باشد.
در ادامه به سایر خواص عسل خواهیم پرداخت.
خواص عسل چیست؟
در ادامه پادکستی در رابطه با خواص عسل برای شما تهیه کرده‌ایم.
۱- رفع آلرژی
یک منبع مورد اعتماد، اثر عسل را بر ﺁلرژی را بررسی کرد. نتایج نشان داد که هیچ یک از گروه‌هایی که عسل را مصرف می‌کردند، دچار آلرژی فصلی نشدند.
یک مطالعه دیگر نشان داد که عسل خورده شده با دوز بالا، علائم ﺁلرژی فرد را در مدت هشت هفته بهبود بخشیده است.
۲- تقویت انرژی بدن
پرفسور تاون سند آن را یک غذای ضروری برای ورزشکاران توصیف کرده است. چون خوردن زیاد آن آثار زیان باری مانند مصرف شکر معمولی برای معده ندارد؛ بنابراین، عسل را منبعی سرشار از انرژی دانسته‌اند. در این حالت دیده شده است ورزشکارانی که در رقابت های سنگین مقدار زیادی از انرژی خود از دست می دهند، با خوردن چای یا قهوه که با عسل شیرین شده است، دوباره انرژی خود را به دست می آورند.
دکتر وودارد، مشاور پزشکی تیم های المپیک، می گوید:« در بازی های سنگین، ورزشکاران مقدار زیادی از قند بدنشان از بین می‌رود که عسل توانایی جبران آن را دارد.»
۳- تقویت حافظه و رفع استرس
آنتی اکسیدان های موجود در عسل به بهبود حافظه ما نیز کمک می کنند. آنها این کار را با خنثی کردن اثرات استرس اکسیداتیو انجام می‌دهند. استرس اکسیداتیو ناشی از رادیکال های آزاد استرس سلول های بدن است. کاهش استرس اکسیداتیو به بهبود حافظه ضعیف کمک می کند. داشتن حافظه بهتر به ما کمک می کند تا اطلاعات را به طور مؤثر یاد بگیریم و حفظ کنیم.
۴- عسل درمانی عفونت واژن
۵- بهبود خواب
یک قاشق چایخوری عسل قبل از خواب فقط چیزی است که دکتر دستور داده است. مایع شیرین کبد را با گلیکوژن مورد نیاز برای جلوگیری از ایجاد بحران از مغز باز می کند. قندهای طبیعی عسل نیز اندکی انسولین را بالا می برند و باعث می شود تریپتوفان وارد مغز شود.
تریپتوفان چیست؟ تریپتوفان یک اسید آمینه است که به نیاسین ، یک ویتامین ضروری B تبدیل می شود. نیاسین نقش کلیدی در ایجاد سروتونین دارد؛ یک انتقال دهنده عصبی برای تولید ملاتونین و قرار دادن بدن شما برای خوابی خوب است.
۶- رفع شوره سر
قبل از اینکه شامپویتان را عوض کنید، مخلوط عسل با مقداری آب را امتحان کنید. یک مطالعه منتشر شده در ژورنال اروپایی تحقیقات پزشکی نشان داد که عسل خام می تواند حتی مشکلات شدید پوست سر را درمان کند. ۳۰ مورد مبتلا به پوسته شده سر، هر روز عسل رقیق شده با 10٪ آب گرم و هر بار 3 ساعت را روی سر قرار دادند. بعد از یک هفته علائم در همه بیماران بهبود یافت. بعد از گذشت دو هفته، ضایعات پوستی آنها بهبود یافته بود و بیمارانی که تجربه ریزش مو داشتند، دوباره شاهد رشد مجدد بودند. این قضیه مربوط به خاصیت ضد میکروبی عسل ، که باکتریهای ایجاد کننده شوره را مسدود می کند، تعلق دارد.
۷- خراش‌ها و سوختگی‌ها
با توجه به خواص عسل بخاطر داشتن آنتی بیوتیک های مختلف، برای درمان زخم ها و سوختگی ها می تواند تاثیر گذار باشد.
اگر زخمی بر روی بدن خود دارید، می توانید از عسل استفاده کنید. این ماده با ارزش می تواند با مبارزه کردن در برابر باکتری های مضر، زخم شما را در برابر عفونت کردن حفظ کند.
لازم به ذکر است که در سال های پیش قبل از وجود پنی سیلین از عسل برای جلوگیری از عفونت استفاده میشود.
این ها تنها بخشی از فواید و خواص عسل است. با گذشت زمان و بوجود آمدن پلی سیلین، افراد بشدت از عسل غافل شدند و به دارو های شیمیایی روی آوردند. اما اکنون مدتی است که افراد دیگر از روش های شیمیایی بیزار شده اند و بدنبال روش های طبیعی و سنتی برای درمان هستند.
با توجه به مطالعات انجام شده توسط عسل آهوتا، عسل یونجه و آویشن، از آن دسته از محصولاتی است که می تواند برای بهبود زخم ها مفید باشد.
از دیگر خواص عسل ، استفاده از آن برای درمان زخم های کودکان است. آنها می توانند کمی از عسل را بچشند و از مزه خوب آن باخبر شوند. همچنین استفاده از عسل بر روی زخم باعث سوزش نمیشود، و شرایط را برای نارضایتی کودکان فراهم نمی آورد.
۸- بازیابی رطوبت پوست
از خواص و ویژگی عسل طبیعی برای پوست صورت، آنتی اکسیدان های موجود در عسل است که به شادابی و جوان به نظر رسیدن پوست کمک میکند.
۹- تقویت هوش
مطالعات نشان داده‌اند که پینوکمبرین می تواند با محافظت از ساختار سلول های مغزی، هوش انسان را تقویت کند. تاکنون، این مطالعات فقط برروی حیوانات انجام شده اما علم امیدوار است.
۱۰- کمک به رفع رفلاکس اسید معده
۱۱- درمان یبوست با عسل
یبوست یک اختلال گوارشی رایج است که افراد سنین مختلف را تحت تاثیر قرار میدهد. یبوست به صورت پزشکی، یعنی حرکت روده سه بار یا کمتر در یک هفته. در طب سنتی، اعتقاد بر این است که مصرف بعضی خوراکی‌ها مثل بادمجان، عدس، گوشت‌های نمک‌سود شده، ماهی‌های شور، شیرینی، قهوه، شکلات، آب یخ و … میتواند باعث یبوست شود. در مقابل، غذاهایی مثل اسفیدباج، گوشت مرغ چاق، بال جوجه یا مرغ و عسل باعث لعاب‌دار شدن خوراک و نرم شدن مدفوع میشود.
۱۲- درمان زخم معده با عسل
۱۳- لاغر کننده
بیشتر چربی‌ها به عنوان یک منبع مصرف نشده در بدن ذخیره و باعث حجم‌گیری و وزن زیاد میشود و عسل باعث به کار گیری چربی‌های ذخیره شده میشود؛ و با سوزاندن آن انرژی فعالیت روزانه را فراهم میکند و با کاهش وزن تدریجی، از چاقی پیشگیری میکند. حتی درمانگران طب سنتی هندوستان نیز به افراد مبتلا به اضافه وزن، مصرف عسل را توصیه میکنند.
۱۴- خواص عسل برای درمان آکنه
عسل دارای خواص ضد میکروبی، ضد عفونی و آنتی اکسیدان است؛ چسبندگی شگرفی دارد که این چسبندگی، گرد و غبار، سلول‌های مرده و باکتری‌ها را از منافذ پوست بیرون می کشد و خواص ضد عفونی نیز از آلوده شدن دوباره پوست جلوگیری میکنند. عسل به تنهایی میتواند به‌عنوان ماسک مورد استفاده قرار گیرد و به‌دلیل خواص ضد عفونی که دارد، در درمان آکنه و پاکسازی پوست و جلوگیری از رشد میکروب تأثیرگذار است.
۱۵- درمان انواع بیماری‌های معده
عسل، این ماده شگفت‌انگیز میتواند درمان کننده انواع بیماری های معده مثل زخم معده، ورم معده، رفلاکس معده، اسهال، یبوست، معده درد، نفخ معده و بهبود سرطان معده باشد.
۱۶- درمان مشکلات سینوسی
عسل ضد باکتری، ضد ویروس و ضد عفونی کننده است. عسل طبیعی باکتری هایی که مسئول ایجاد درد سینوس هستند را می‌کشد. عسل تورم رو کم میکند. عسل به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند تا در ﺁینده علیه باکتری ها مبارزه کند تا سینوزیت را از بین ببرد.
۱۷- کمک به رفع بیماری های لثه
طبق تحقیقات، عسل از بهترین مواد برای درمان بیماری‌های لثه و دهان است.
۱۸- خواص عسل برای درمان اگزما
ناتالی یین، استادیار پوست و مو در مرکز پزشکی دانشگاه کلمبیا در شهر نیویورک می گوید که عسل به دلیل خاصیت ضد باکتریایی و ضد التهابی می تواند به درمان اگزما کمک کند. این عناصر می توانند از بروز مشکلات پوستی جلوگیری کنند و یا اگر مواردی پیش از این رخ داده‌اند، می توانند تورم یا قرمزی را به حداقل برسانند.
۱۹- کاهش مدت زمان اسهال
عسل هنگامی که با آب برای هیدراتاسیون تجویز می شود، بدون افزایش جذب سدیم به بهبود جذب پتاسیم کمک می کند. همچنین با تحریک رشد بافت های جدید نقش مهمی در ترمیم مخاط روده آسیب دیده دارد و همچنین به عنوان یک ماده ضد التهاب مؤثر عمل می کند. از این رو، وجود عسل در رژیم غذایی شما نه تنها از عفونت های باکتریایی دستگاه گوارش جلوگیری می کند، بلکه در درمان اسهال نیز کمک می کند.
۲۰- عسل در درمان زگیل های پوستی
عسل می تواند به عنوان یکی از درمان های طبیعی خانگی برای زگیل ها به دلیل خاصیت ضد باکتری و ضد ویروسی ﺁن استفاده شود. پوشاندن کامل یک زگیل توسط عسل، زگیل را از اکسیژن محروم و به نابودی ﺁن کمک میکند. اگر می‌توانید لایه بالایی زگیل را از روی ﺁن بردارید، سپس لایه‌ای از عسل و بانداژ را بپوشانید. بعد از ۲۴ ساعت عوض و تکرار شود تا وقتی که زگیل به طور کامل از بین برود.
۸ راهکار بسیار موثر در درمان بیماری های پوستی با عسل
۱. وقتی پوست دست ترک می خورد، به آن عسل بمالید، ترک ها را درمان می کند. مالیدن عسل در رفع سوزش ترک پوست حاصل از سرما و یا ورم آن نیز تاثیر فراوان دارد. عسل را به عنوان مرهم روی زخم های چرکی و خونی بمالید، خیلی زود این بیماری پوستی را التیام می دهد.
۲. مخلوط عسل و سرشیر را روی خال های قرمز پوست بمالید و هر روز چند بار ادامه دهید؛ این بیماری پوستی را برطرف خواهد کرد.
۳. عسل را با رب انار مخلوط و هر روز بر موضع بمالید. سودا را درمان می کند.
۴. برای درمان انواع دمل و آبسه عسل و آرد سفید را با کمی آب گرم مخلوط کنید تا مرهم عسل به دست آید. این مرهم باید کمی سفت باشد و آن را روی دمل و آبسه بگذارید تا چرک آن را بکشد و خشک کند.
۵. عسل را با نشادر مخلوط و تا رسیدن به نتیجه ی کامل هر روز برموضع بمالید. لکه های برص و بهق را درمان می کند.
۶. عسل را با برگ گزنه بکوبید؛ مخلوط و ضماد کنید. سر سوزه را بازکنید، زگیل را نیز برطرف می سازد.
۷. دو قاشق عسل را با یک قاشق روغن زیتون مخلوط و بمالید. سوختگی های بدون تاول را درمان می کند.
۸. عسل را با آب زیره مخلوط و بمالید. زخم گاز سگ را درمان می کند.
۲۱- خاصیت عسل برای دیابت
عسل طبیعی با وجود شیرین بودن به خاطر وجود قند میوه ها و قندهای ساده مثل فروکتوز و گلوکز، به مقدار کم می تواند مورد استفاده دیابتی ها قرار بگیرد. بعضی از حکیمان و درمانگران طب سنتی مصرف عسل طبیعی به صورت ناشتا را درمان دیابت می دانند.
۲۲- خواص عسل برای کودکان
۲۳- عسل درمانی برای بارداری
۲۴. منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها
۲۵. کمک به پیشگیری و مبارزه با سرطان
۲۷- درمان استسقا (آب آوردگی شکم)
استسقا یا همان آب آوردگی شکم، به دلیل اختلال در فعالیت های کلیوی بوجود می آید. افرادی که به این عارضه مبتلا می شوند، می توانند از خواص عسل استفاده کنند.
با ترکیب مقداری کندر و عسل طبیعی در آب جوش، و مصرف آن در دو وعده صبح و شب می توان از این بیماری خلاص شد. همچنین توصیه می شود افرادی که به این عارضه مبتلا هستند کمتر از گوشت استفاده کنند.
۲۸- درمان سنگ ریزه های رسوبی کلیه
استفاده زیاد از پروتئین ها مانند گوشت قرمز و مواد کلسیم دار در ایجاد سنگ کلیه نقش دارند. از این رو استفاده از مایعات مانند آب و انواع آب میوه ها برای جلوگیری از ایجاد آن مفید هستند.
اکنون زمان آن فرا رسیده است که به خواص عسل در درمان سنگ کلیه صحبت کنیم. با استفاده از برگ پنیرک و یک قاشق عسل به همراه آبجوش می توان برای درمان استفاده کرد. استمرار در استفاده از این دارو باعث پاک شدن کلیه شما از سنگ کلیه میشود.
۲۹- درمان روماتیسم
۳۰- درمان برص و لک و پیس
برص یا لک و پیس از بیماری های پوستی به شمار می رود که مشکلات هورمونی و رنگدانه های پوستی در ایجاد آن نقش دارند.
برای درمان این عارضه می توان از مخلوط عسل طبیعی با نشاسته استفاده کرد. کافی است شب هنگام کمی از مخلوط را روی محل مورد نظر بمالید تا این عارضه در گذر زمان از بین برود. همانطور که می بینید خواص عسل نیز در پوست و بیماری های پوستی مشاهده می شود.
۳۱- رفع تبخال
همانطور که می دانید، تبخال ها به هیچ وجه خوشایند نیستند و بسیار موجب ناراحتی افراد در هنگام پدیدار شدن می گردند.
برخی از افراد تمایلی به استفاده از دارو های داروخانه ای ندارند و تمایل به درمان خانگی آن دارند. از این رو ما قصد داریم از دیگر خواص عسل رونمایی کنیم و شما را به معجزه آن آگاه سازیم.
از گذشته تا به امروز استفاده از عسل برای رفع تبخال رایج بوده است و ممکن است بدلیل خواص گوناگون آن باشد. عسل با توجه به اینکه دارای قند بسیاری است، موجب عدم رشد میکرو ارگانیز ها میشود.
با توجه به اینکه شهد عسل حاوی آنزیم های گلوکز اکسیداز میباشند، با آزاد کردن پراکسید هیدروژن باعث پاکسازی زخم در هنگام استفاده میشود. همچنین عسل می تواند به عنوان یک داروی ایمن و ارزان قیمت استفاده شود و این خود نیز جزو خواص عسل می باشد.
با اینکه وجود کلسترول در بدن بسیار مهم است و می تواند جهت هضم چربی ها ضروری باشد. مراقبت از عدم افزایش بی رویه آن در بدن نیز بسیار ضروری می باشد. بنابراین توصیه می شود در طول روز برای استفاده از گوشت، تخم مرغ، محصولات لبنی و.. که دارای کلسترول بالا هستند مراقبت کنید.
سطح کلسترول خون شما به صورت خودکار با مصرف روزانه میوه ها و سبزیجات، غلات و آب تامین می شود. اما در صورتی که کلسترول موجود در بدن شما بیشتر از مقدار طبیعی است، بهتر است در میان رژیم غذایی خود یک قاشق غذاخوری عسل را اضافه کنید. عسل فاقد کلسترول است و در مقابل دارای مواد مغذی مانند کلسیم، پتاسیم و ویتامین های گروه B است. همچنین از دیگر خواص عسل می توان به وجود چند نوع آنتی اکسیدان اشاره کرد که می توانند با رادیکال های آزاد بدن پیوند یابند.
در ادامه یک راهنمای خوب برای اضافه کردن عسل به برنامه غذایی ارائه می کنیم که به شما در سلامتی و کاهش کلسترول خون کمک کند:
- یک قاشق چچایخوری عسل
- آبِ نصف لیمو
- مقدار کمی پودر دارچین
- یک بار در روز موارد فوق را در آب گرم حل کنید و میل نمایید.
۳۲- کاهش سرفه
از دیگر خواص انواع عسل، کاهش سرفه است. عسل به دلیل خواص ضد باکتریایی خود، میکروب‌های گلو را از بین می‌برد و گلو را از سرفه نجات میدهد.
۳۳- فواید عسل برای تنظیم کلسترول خون
۳۴- استفاده از عسل جهت خونسردی
جدا از اینکه عسل برای سلامتی بسیار مفید است و افراد دیابتی نیز می توانند از آن استفاده کنند. عسل به دلیل داشتن فروکتوز برای افزایش خونسردی نیز مفید است. از این رو به عنوان یکی از خواص عسل می توان از آن برای خونسردی مداوم در طول روز استفاده کرد.
تحقیقات نشان می دهد که یک قاشق چچایخوری عسل حاوی تقریبا 4 گرم فروکتوز است. در صورت استفاده زیاد از عسل، به دلیل افزایش میزان فروکتوز و.. میتواند برای افراد دیابتی مشکل ساز شود.
از این رو توصیه میکنیم که روزانه کمتر از 25 گرم فروکتوز که حدودا 6 قاشق چچایخوری عسل میشود، مصرف کنید. اگر چه عسل خاصیت بسیاری دارد، اما استفاده زیاد از آن مناسب نمیباشد. بنابراین توصیه می شود روزانه مقداری مشخصی میل کنید یا از آن به صورت موضعی استفاده کنید.
۳۵- خواص عسل برای تقویت سیستم ایمنی
در دنیای امروز که اکثر مردم با توجه به فشار های روانی از استرس رنج می برند. استرس می تواند سیستم ایمنی بدن را مختل کند. بنابراین استفاده از یک داروی گیاهی می تواند برای افراد جامعه یک موهبت باشد. از این رو پیشنهاد می شود در تقویت سیستم ایمنی بدن خود کوشا باشید تا به بیماری های ناشی از ضعف این سیستم مبتلا نشوید.
همانطور که می دانید مصرف مداوم عسل می تواند باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شود. به این دلیل که عسل دارای خواص ضد باکتریایی و آنتی اکسیدانی است و این از خواص عسل است که بسیار می تواند در سلامت انسان مفید باشد.
در ادامه یک نوشیدنی را برای شما توصیه میکنیم که برای سلامت بدن شما مفید است.
- از آب نصف یک عدد لیمو و یک قاشق چچایخوری عسل در یک لیوان آب گرم استفاده کنید.
- سپس مخلوط را هم بزنید و میل کنید.
اگر این نوشیدنی را هر روز بنوشید می تواند به شما احساس سرزندگی و شادابی بسیار در طول روز بدهد.
۳۶- کمک به گوارش بدن
۳۷- درمان عفونت های قارچی
بیماری های قارچی به دلایل مختلف مانند خونریزی قاعدگی، مصرف آنتی بیوتیک و.. در زنان رایج است. این بیماری ممکن است بسیار عذاب آور باشد و به دلایل مختلف بوجود آید. از علائم آگاه شدن از آن می توان به خارش واژن و ترشح ماده سفید رنگ بد بو از واژن اشاره کرد. و همه این ها می تواند به دلیل بهم خوردن تعادل اسیدی واژن باشد.
اکثر افراد فکر می کنند تنها راه درمان این بیماری لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس است. اما از خواص عسل آگاه نیستند، در حالی که می تواند برای آنها مفید باشد.
خواص عسل با ترکیب 2 قاشق غذاخوری عسل و یک قاشق ماست کم چرب پدیدار میشود. این ترکیب می تواند برای جلوگیری از این بیماری مفید باشد. با استفاده از این ترکیب در ناحیه واژن می توان از عفونت های بیماری قارچی جلوگیری کرد.
همچنین این امکان وجود دارد که از عسل به تنهایی استفاده کرد. بنابراین پس از استفاده از آن در اطراف واژن، باید پس از 10 دقیقه آن را شستشو دهید. این کار را می توانید دوبار در روز انجام دهید، یک بار صبح و یکبار شب.
از دیگر خواص عسل می توان به درمان بازگشت اسید معده به مری و تسکین دهنده رفلاکس اسید معده و سوزش معده اشاره کرد.
بهترین نوع عسل برای این موارد، عسل کتیرا، گون و آویشن است. در صورتی که دسترسی مستقیم به این عسل ها ندارید، می توانید آنها را به صورت آنلاین از فروشگاه های معتبر خریداری کنید.
همچنین در مواردی نیز ذکر شده است که خواص عسل و خوردن آن توانسته است در خصوص بهبود عفونت های شکمی مفید باشد. عفونت های ناشی از هلیکوباکتر پیلوری ها در درون شکم که باعث ایجاد زخم معده می شوند.
از دیگر خواص عسل بینهایت عسل، فایده آن برای مری است. هنگامی که شما عسل میل می کنید، دیواره مری با لایه ای عسل پوشیده می شود که سبب بهبود التهاب مری یا جلوگیری از آن میشود. همچنین از بروز علائم GERD پیشگیری میکند.
در ادامه پیشنهاد می شود که قبل از غذا یک قاشق عسل و قبل از خواب نیز یک قاشق عسل را در آب گرم میل کنید. این کار باعث می شود عمل هضم و گوارش شما به آسانی انجام شود، و از رفلاکس معده جلوگیری شود.
با توجه به اینکه عسل خام شامل مجموعه ای گیاه های طبیعی است و به عنوان آنتی اکسیدآنها عمل می کند. می تواند با کمک آنتی اکسیدآنها ی موجود در میوه ها و گیاهان به محافظت بدن در برابر آسیب های سلولی توسط رادیکال های آزاد کمک کند.
با توجه به اینکه رادیکال های آزاد در روند پیری و بروز مشکلات قلبی نقش دارند. عسل می تواند با خاصیت خنثی سازی رادیکال های آزاد، موجب پیشگیری از بروز بیماری های قلبی و همچنین پیری زودرس باشد. این ها تنها بخشی از خواص عسل هستند.
از دیگر خواص عسل می توان به خواص پیشگیری از سرطان اشاره کرد. عسل با خواص بازدارندگی کارسینوژن ها موجب جلوگیری از رشد تومورهای سرطانی می شود.
ممکن است بگویید که سرطان از قند جهت تغذیه خود استفاده می کند بنابراین عسل نمیتواند مفید باشد. نه اینگونه نیست! خواص عسل در ترکیبات خود مانند قند عادی نیست و می تواند با کمک فلاونوئیدها و خواص ضد متاستازی به مبارزه علیه تومور های سرطانی بپردازد.
از خواص عسل می توان به ترمیم سلول های بدن اشاره کرد. عسل با توجه به اینکه دارای ترکیبات فنولی زیادی نظیر اسید گالیک، کریسین و فرولیک و… است، می تواند در ترمیم سلول های بدن کمک کند.
۳۸- افزایش میل جنسی
ممکن است با خواص عسل بسیار آشنا باشید اما این یکی را بعید است بدانید. عسل برای افزایش میل و قوای جنسی بسیار مفید است و مصرف آن به صورت روزانه بسیار پیشنهاد میشود.
از این رو سعی کنید که روزانه با توجه به دستورالعمل های قبل عسل مصرف کنید تا قوی جنسی شما افزایش یابد و در همین راستا میل ارتباط جنسی نیز افزایش خواهد یافت.
با توجه به تحقیقات محققان، کشف شده است که عسل موجب ایجاد تستوسترون در مردان و استروژن در زنان میشود. همچنین عسل برای برانگیختگی فرد در هنگام جماع بسیار مفید است. با اینکه خواص عسل بسیار زیاد است و حتی در این مورد نیز کارآمد است، افراد زیادی از آن مطلع نیستند و متاسفانه استفاده نمیکنند.
همچنین وایکینگ ها نیز باور داشتند که عسل برای افزایش باروری مفید است و مدام توسط آنها توصیه میشد. بقراط نیز به عنوان یک پزشک یونانی از فواید عسل خبر داشت و به بیماران خود برای درمان میل جنسی عسل را پیشنهاد می داد.
۳۹- عسل درمانی رحم
۴۰- مبارزه با عفونت
۴۱- خواص ضد میکروب و ضدعفونی عسل
1.وجود اسید فورمیک در عسل که یک ماده ضد میکروب است.
2.بالا بودن میزان مواد قندی موجود در عسل که 80 % از ترکیب آن را در بر می گیرد. (خرما نیز به دلیل داشتن ترکیبات قندی بالا همین خاصیت را دارد و میکروب در آن رشد نمی‌کند.)
3.وجود موادی که مانع از رشد میکروب می شوند. این مواد توسط زنبور ساخته می شود و در عسل های مصنوعی وجود ندارد. (این نظریه نسبت به سایر نظریه ها از اهمیت بیشتری برخوردار است.)
4. وجود آب اکسیژنه در عسل که ماده‌ای میکروب‌کش است.
پیشنهاد مطالعه: فواید نیش زنبورعسل
۴۲- خواص ضدباکتریایی انواع عسل
انواع مختلف عسل خواص ضد میکروب متفاوتی دارند؛ و این به‌دلیل تفاوت میزان تولید پراکسید و فاکتورهای غیر پراکسیدی و خواصی می باشد که به منبع گل و شرایط نگهداری عسل بستگی دارد. در بین گونه های مختلف عسل، عسل حاوی عسلک و عسل مناطق کوهستانی نسبت به عسل جنگل و مزارع، دارای قدرت ضدعفونی بالایی هستند.
